Profitec Pro300 Espressomaschine - sehr gut

Beim deutschen Hersteller Profitec aus Heidelberg handelt es sich um eine Schwesterfirma von ECM. Seit den 1990er Jahren fertig Profitec hochwertige Siebträgermaschinen in Handarbeit und vermarktet diese nun auch unter eigenem Namen. Die Maschinen aus dem Hause Profitec zeichnen sich durch ihre eher schlichte Optik aus, sind dabei aber technisch exzellent. Wer eine klassische italienische Espressomaschine sucht, findet hier eine Maschine mit mehr als ebenbürtigem Innenleben, aber von deutscher Rationalität deutlich geprägtem Design.

Diese Maschine ist bis ins Detail durchdacht und vollends auf Leistung optimiert. Dies gilt insbesondere für die Pro300, die zwar das Einstiegsmodell des Herstellers ist, aber geschmacklich auf höchstem Niveau mitreden kann. Unter allen Maschinen, die wir getestet haben, gibt es wohl keinen hochwertigeren Dualboiler zu diesem Preis. Ein echter Preis-Leistungs-Kracher!

Die separaten Kessel für Espressobezug und Dampf bieten reichlich Spielraum für geschmackliche Experimente. Der eingebaute PID-Regler sieht nicht nur optisch deutlich besser aus als bei der Konkurrenz, sondern ermöglicht auch die optimale Kontrolle kombiniert mit idealer Temperaturstabilität. Je nach Bedarf kann der Dualboiler auch als Einkreiser verwendet werden. Ein großer Vorteil für den Heimbarista ist die extrem kurze Aufheizzeit von unter 10 min, die durch geringe Kesselvolumina und ein starkes Heizelement ermöglicht wird. Effizienz und Funktionalität werden hier groß geschrieben.