Yeah! Willkommen
im Kaffee-Blog.

Die traditionelle Kaffeezeremonie ist fester Bestandteil des sozialen und kulturellen Lebens in Äthiopien und wird bis zu dreimal am Tag durchgeführt. Wir hatten die Ehre, dabei zu sein.

Das Ursprungsland des Kaffees! Zum ersten Mal hatte ich die Möglichkeit, mit nach Äthiopien zu reisen. Acht Tage lang konnte ich Land und Leute auf eine ganz persönliche Art und Weise kennenlernen und habe mich direkt verliebt.

Als deutscher Filterkaffee-Meister wurde Hannes für die Weltmeisterschaft, den World Brewers Cup, in Dublin eingeladen. Da mussten wir mit!

Es gibt mindestens 5 Gründe warum die AeroPress perfekt für die Kaffeezubereitung auf Reisen ist. Erfahre jetzt warum wir nicht mehr ohne reisen!

Während unserer Recherchen und Ausflüge in die Kaffeeregionen lernten wir das Land in seiner vollen Vielfalt kennen. Ich habe aus dieser Reise unheimlich viel mitgenommen und bin begeistert von dem, was wir erlebt haben.

Nachdem Hannes den Brewer's Cup gewann, besuchte er das Gesha Village mit dessen Kaffee er sich durchsetzen konnte.

Kaffee ist ein fester Bestandteil der vietnamesischen Kultur. Oft wird er dort anders serviert als in westlicheren Ländern.

Auch in diesem Jahr haben wir wieder unsere engsten Partner in Äthiopien besucht. Besonders jetzt, kurz nach der Kaffeeernte, ist das sehr spannend. Das Verkosten der neuen Ernte gleicht einer Schatzsuche.

Addis Abeba, Januar 2014. Anne, Flo, Hannes, Martin und ich haben in den letzten 10 Tagen einige der Kaffeekooperativen besucht, mit denen wir, teils seit Jahren, zusammenarbeiten.

Wir haben uns kürzlich auf den Weg nach Emmerich am Rhein gemacht um dort PROBAT, den weltweit führenden Röstmaschinen Hersteller zu besuchen.